本日のグラスワイン

Sparkling Wine

No. 1

生産者名 : 山田堂

ワイン名 : ナイアガラ・スパークリング 2023

生産地  : 日本 / 北海道

葡萄品種 : ナイアガラ90%. ミュラー・トゥルガウ10%

プライス : ¥ 1,000

#八朔 #夏みかん #酵母感

#しっかりとした質感 #低アルコール(8%)

 


White Wine

No. 2

生産者名 : フランソワ・ロブラン

ワイン名 : レ・パルセル 2022

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : グルナッシュ・ブラン 60%. ブールブラン30%. ヴィオニエ10%

プライス : ¥ 1,000

#黄色い花 #柑橘類 #フェンネル

#フレッシュな酸 #綺麗な果実味

 

No. 3

生産者名 : アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

ワイン名 : カラヴァン (ル・ヴァンダンルージュ・マルケ) NV

生産地  : フランス / ブルゴーニュ

葡萄品種 : リースリング64%. シャルドネ36%

プライス : ¥ 1,200

#ネゴス #アッサンブラージュ #清涼感

#高めの酸 #綺麗なミネラル

 


Orange Wine

No.4

生産者名 :ピットナウアー

ワイン名 : ブロンド・バイ・ナチュレ 2022

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : グリューナー・ヴァルトリーナー30%. シャルドネ30%. 他

プライス : ¥ 1,100

#シトラス #林檎 #パイナップル

#ジューシーな味わい #フルーティー

 


Red Wine

No. 5

生産者名 : ドメーヌ・イトウ

ワイン名 : ハナムスビ 赤

生産地  : 日本 / 愛知(岡崎)

葡萄品種 : 巨峰. マスカットベリーA. メルロー. 山ぶどう

プライス : ¥ 1,000

#木苺 #ほろ苦さ #黒糖

#乳酸のニュアンス #愛知県岡崎産

 

No. 6

生産者名 : マルセル・リショー

ワイン名 : コート・ディ・ローヌ テール・デーグル

生産地  : フランス / ローヌ

葡萄品種 :グルナッシュ75%. シラー10%. 他

プライス : ¥1,100

#カシス #ブルーベリー #フルーティー

#滑らかなタンニン #ジューシーな果実味

 

おすすめボトルワイン

Sparkling Wine

生産者名 : 山田堂

ワイン名 : ナイアガラ・スパークリング 2023

生産地  : 日本 / 北海道

葡萄品種 : ナイアガラ90%. ミュラー・トゥルガウ10%

プライス : ¥ 6,000

#八朔 #夏みかん #酵母感

#しっかりとした質感 #低アルコール(8%)

 

生産者名 : クラウス・プライシンガー

ワイン名 : ドープ 2020

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : ブラウフレンキッシュ

プライス : ¥ 7,800

#ロゼ #微発泡 # #チェリー

#複雑味 #少しビター

 

生産者名 : ダニエーレ・ピッチニン

ワイン名 :  エポケー  2020

生産地  : イタリア / ヴェネト

葡萄品種 : ドゥレッラ

プライス : ¥ 8,400

#ピュア #充実した果実味 #ドライ

#ミネラル #拘りの造り

 

生産者名 : ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジュ

ワイン名 : ビュル・ア・ゼロ 2017

生産地  : フランス / ブルゴーニュ

葡萄品種 : シャルドネ

プライス : ¥ 10,800

#微発泡 #バニラ #心地よい苦味

#リッチ #濃いエキス

 

生産者名 : フィリップ・パカレ

ワイン名 : ビュル・プール 2020

生産地  : フランス / ボジョレー

葡萄品種 : アリゴテ75%. ピノ・ノワール25%

プライス : ¥ 13,200

#トースト #ミネラル #バランス良い

#ビター #辛口 #細やかな発泡

 


 White Wine

生産者名 : 共栄堂

ワイン名 : K23FY_SR

生産地  : 日本 / 山梨県

葡萄品種 : デラウェア. シャインマスカット. 甲州種

プライス : ¥ 6,000

#樽香 #サラッとした質感 #爽やかな余韻

#カジュアル #スルスル

 

生産者名 : ドメーヌ・ランドロン・シャルティエ

ワイン名 : ムロン・ベー 2022

生産地  : フランス / ロワール

葡萄品種 : ムロン・ド・ブルゴーニュ

プライス : ¥ 6,000

#レモン #青りんご #白桃

#伸びやかな旨味 #ミネラル

 

生産者名 : モンテセコンド

ワイン名 : ビアンコ 2021

生産地  : イタリア / トスカーナ

葡萄品種 : トレッビアーノ

プライス : ¥ 6,000

#白い花 #柑橘類 #林檎

#スッキリ #フレッシュ #軽快な味わい

 

生産者名 : マーティン&アナ・アンドルファー

ワイン名 : ダブリュー 2022

生産地  : オーストリア / ニーダーエステライヒ

葡萄品種 : グリューナー・フェルトリーナー. リースリング. 他

プライス : ¥ 6,600

#柔らかな香り #ボリューム感 #旨味

#フルーティー #滋味深い

 

生産者名 : WG ヴァイガント

ワイン名 : シルヴァーナー 2022

生産地  : ドイツ / シルヴァーナー

葡萄品種 : シルヴァーナー

プライス : ¥ 6,600

#八朔 #カリン #アップルミント

#梨 #ジューシーな果実味 #清涼感

 

生産者名 : レジス・ピション

ワイン名 : レ・カニーユ 2022

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : クレレット

プライス : ¥ 7,800

#柑橘類 #みかん #蜂蜜

#バランスの取れた酸

 

生産者名 : ラ・ソルガ

ワイン名 : エス・エンメ 2021

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : マルサンヌ70%. ソーヴィニョン・ブラン30%

プライス : ¥ 7,800

#グレープフルーツ #フレッシュアーモンド

#ベルガモット #綺麗なミネラル

 

生産者名 : ジャン・クロード・ベリウー

ワイン名 : エスペルーグ 2022

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : シャルドネ

プライス : ¥ 7,800

#蜜 #じんわりとした旨味 #ほんのり甘味

#まろやかな口当たり

 

生産者名 : マルク・テンペ

ワイン名 : ゲヴェルツトラミネール・アムゼル 2020

生産地  : フランス / アルザス

葡萄品種 : ゲヴェルツトラミネール

プライス : ¥ 9,600

#金木犀 #黄金飴 #キャラメリゼ

 #しっかりとしたアタック#長いアフター

 

生産者名 : アズッカ・エ・アズッコ

ワイン名 : 大きな栗の木の下で 2022

生産地  : 日本 / 愛知県

葡萄品種 : シャルドネ. ピノ・ビアンコ

プライス : ¥ 10,200

#愛知 #豊田 #古樽発酵

#フローラル #素直 #優しい味わい

 


Orange Wine

生産者名 : クローチ

ワイン名 : ヴァルトッラ・ビアンコ 2021

生産地  : イタリア / エミリア・ロマーニャ

葡萄品種 : マルヴァージア・ディ・カンディア

プライス : ¥ 6,600

#伝統的 #紅茶 #甘露飴

#ナッツ #ドライオレンジ #まろやか

 

生産者名 :ピットナウアー

ワイン名 : ブロンド・バイ・ナチュレ 2022

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : グリューナー・ヴァルトリーナー30%. シャルドネ30%. 他

プライス : ¥ 6,600

#シトラス #林檎 #パイナップル

#ジューシーな味わい #フルーティー

 

生産者名 : ツヴァイ・ナトゥーキンダー

ワイン名 : ドライ・フロインド 2021

生産地  : ドイツ / フランケン

葡萄品種 : シルヴァーナー. バッカス. ミュラー・トゥルガウ

プライス : ¥ 7,800

# #ハーブ #高めの酸 #フルーティ

#程よい渋み #シャープ

 

生産者名 : アドリアン・ダカン

ワイン名 : オリジン 2022

生産地  : フランス / サヴォワ

葡萄品種 : ジャケール

プライス : ¥ 9,000

#オレンジ #ミネラリー #瑞々しい

#キュートな酸味 #じんわりとした旨味

 

生産者名 : ラ・ヴィチェンタ

ワイン名 : アモール・ペル・ラ・テラ 2019

生産地  : スペイン / カタルーニャ

葡萄品種 : チャレッロ

プライス : ¥ 9,600

#柑橘類 #梨のコンポート #豊富なミネラル

#伸びのある酸 #柔らかなタンニン

 


Rose Wine

生産者名 : ニビル

生産者名 : アンダート・ヴァイン

ワイン名 : ロゼ 2021

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : ツヴァイゲルト85%. サンローラン15%

プライス : ¥ 6,000

#フレッシュ #軽やか #爽やかな余韻

#カジュアル #スルスル

 

生産者名 : リスト

ワイン名 : アーティスト 2021

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : ツヴァイゲルト. ブラウフレンキッシュ

プライス : ¥ 7,200

#赤りんご #クランベリー #シャクヤク

#優しい口当たり #フレッシュ

 

生産者名 : レナーシスタ

ワイン名 : ウェイティング・フォー・ロゼ 2020

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

プライス : ¥ 7,200

葡萄品種 : ツヴァイゲルト. ブラウフレンキッシュ

#白い苺 #ハーブ #フルーティ

#程よいタンニン #長い余韻

 

生産者名 : ラ・グティーナ

ワイン名 : ラ・スレダ 202

生産地  : スペイン / カタルーニャ

葡萄品種 : ガルナッチャ・ティンタ

プライス : ¥ 8,400

#アロマティック #キュッとした酸

#フェンネル #タイム #軽やか

 

生産者名 : モメント・モリ

ワイン名 : マウント・キャメル・レンジ・ロゼ 2021

生産地  : オーストラリア / ヴィクトリア

葡萄品種 : スキオッペッティーノ

プライス : ¥ 10,800

#軽やか #デリケート #複雑味

#ステンレスタンク #クリア #香り高い

 


Red Wine

生産者名 : ル・レザン・エ・ランジュ 

ワイン名 : オマージュ・ア・ロベール 2022

生産地  : フランス / ローヌ

葡萄品種 : メルロー70%. ガメイ30%

プライス : ¥ 6,000

#ピュア #カジュアル #癒し系

#軽快 #明るい果実味

 

生産者名 : ドメーヌ・イトウ

ワイン名 : ハナムスビ 赤

生産地  : 日本 / 愛知(岡崎)

葡萄品種 : 巨峰. マスカットベリーA. メルロー. 山ぶどう

プライス : ¥ 6,000

#木苺 #ほろ苦さ #黒糖

#乳酸のニュアンス #愛知県岡崎産

 

生産者名 : ジャン・クロード・ベリウー

ワイン名 : カイロル 2020

生産地  : フランス / ルーション

葡萄品種 : カベルネ・ソーヴィニョン. メルロー

プライス : ¥ 6,600

#樽熟 #しっかり #カシス

#漢方 #かローブ #こなれたタンニン

 

生産者名 : ラ・ソルガ

ワイン名 : エスプリ・アティラ 2019

生産地  : フランス / ラングドック

プライス : ¥ 7,200

葡萄品種 : カリニャン60%. シラー30%. その他

#ブルーベリー #ブラックカラント #黒オリーブ

#凝縮感 #アロマティック

 

生産者名 : の音WINEs

ワイン名 : レストラン レッド 2021

生産地  : 日本 / 長野県

葡萄品種 : 品種非公開

プライス : ¥ 7,200

#クリーン #華やか #赤い果実

#瑞々しい #優しい口当たり

 

生産者名 : サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ

ワイン名 : キアンティ・クラッシコ 2019

生産地  : イタリア / トスカーナ

葡萄品種 : サンジョヴェーゼ主体. カナイオーロ

プライス : ¥ 8,400

#テロワールが表現された果実味

 #優雅な酸味  #ミネラル #しっかりとした骨格

 

生産者名 : マルセル・ラピエール

ワイン名 : ル・ボジョレー 2022

生産地  : フランス / ボジョレー

プライス : ¥ 9,000

葡萄品種 : ガメイ

#フローラル #ラズベリー #エレガント

#キノコ #柔らかい #バランスが良い

 

生産者名 : マイ・エ・ケンジ・ホジソン

ワイン名 : ラ・グランド・ピエス 2021

生産地  : フランス / ロワール

葡萄品種 : グロロー 

プライス : ¥ 9,600

#ダークチェリー #ブルーベリー #ユーカリ

#しなやかなタンニン #柔らかなコク

 

生産者名 : アズッカ・エ・アズッコ

ワイン名 : 雨後の落とし物係 ()  2020

生産地  : 日本 / 愛知県

葡萄品種 : プティ・ヴェルド. メルロー

プライス : ¥ 10,200

#コク#ヴァニラ #樽熟

#愛知 #豊田 #赤い果実

 

生産者名 : マジエール

ワイン名 : VdF エス 2016

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : シラー

プライス : ¥ 10,800

#スパイシー #チョコレート #凝縮感

#ジューシー #リッチ

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Seasonal Noodle "KISHIMEN" Nagoya specialty.
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Wild medicinal tea
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Cheese cake
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Vegetables cured with KOMBU.
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Original drinks
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