People in suba /KYOTO
【発泡ワイン シードル 】
♯1
ザ・ブランダーズ 2021 (シードル)
Sold Out
生産地 : 日本 / 長野県 松川町
生産者 : 扇屋農園 水野 淳
品種 : りんご (ふじ ぐんま名月 グラニースミス)
微かな樽の香りや りんご 酵母などの菌が作り出す複雑味
まろやかな酢酸が感じられる
♯2
ノスタルジア・フリッツァンテ 2022
¥1,300 / Half ¥750
生産地 : 日本 / 北海道 函館市
生産者 : ドゥエ・プンティ・ヴィンヤーズ 井坂 真介
品種 : ケルナー シャルドネ
ライムの皮 グレープフルーツの柑橘系 ネクタリン
後味に香草の青さとほろ苦さ 農楽蔵の隣
♯3
オオカミのスプマンテ「君に幸あれ！」 2021
¥1,700 / Half ¥950
生産地 : 日本 / 愛知県 豊田市
生産者 : アズッカ・エ・アズッコ 須崎 大介 ＆ 洲崎 あずさ
品種 : シャルドネ
自社栽培シャルドネを新樽と古樽で熟成させ瓶内二次発酵
焼きリンゴのような香りが特徴のキリッとした辛口
【 白ワイン オレンジワイン 】
#4
K2AK_DD_01
¥900 / Half ¥550
生産地 : 日本 / 山梨県 山梨市
生産者 : 共栄堂 小林 剛士
品種 : 甲州種 (ジュース仕立て : MC ≒ 1 : 2)
マンダリン 梨 ライチ メロンの果実を感じる
時間とともにラベンダー 干草 ヨーグルトの風味
#5
HACHI 2022
¥900 / Half ¥550
生産地 : 日本 / 山梨県 甲州市
生産者 : よひち農園
品種 : 甲州 カベルネ・フラン マスカット・ベーリーA
グミ フルーツパンチ 干し柿 ハーブ香
優しいボリュームと程よいタンニン
#6
飲マンデシ 2022
¥1,100 / Half ¥650
生産地 : 日本 / 長野県 小布施町
生産者 : 小布施ワイナリー ドメイヌ・ソガ
品種 : ソーヴィニョン・ブラン プティ・マンサン リースリング
白い花 林檎 グレープフルーツ
豊富な酸味と鉱物的なミネラル
#7
ノラポン・ブラン 2022
Sold Out
生産地 : 日本 / 北海道 函館市
生産者 : 農楽蔵 佐々木 賢 佐々木 佳津子
品種 : 北海道余市産ケルナー
アロマティックな辛口白ワイン
トロピカルフルーツ 柑橘の花 蜜の香り
#8
ドン・グリ 2020
Sold Out
生産地 : 日本 / 北海道 余市町
生産者 : ドメーヌ・モン 山中 敦生
品種 : ピノ・グリ
イチジク 紅茶 腐葉土 オレンジピール
少しばかり甘味を感じる妖艶なワイン
#9
テール・ド・シエル シャルドネ 2021
¥1,400 / Half ¥800
生産地 : 日本 / 長野県 小諸町
生産者 : テール・ド・シエル・ワイナリー 桒原 一斗
品種 : シャルドネ
りんご 白桃 ミネラル ナッツ 樽などの透明感のある洗練された香り
柔らかな口当たりで、瑞々しく混じり気のないピュア果実味
#10
モンガク谷 2021 杤 -tochi-
¥1,400 / ¥800
生産地 : 日本 / 北海道 余市町
生産者 : モンガク谷ワイナリー 木原 茂明
品種 : ピノ・ノワール ピノ・グリ ソーヴィニョン・ブラン 他
日本の出汁に着想を得てデザインされた
フィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」
#11
ウチのキャリコ 2021
¥1,500 / Half ¥850
生産地 : 日本 / 愛知県 豊田市
生産者 : アズッカ・エ・アズッコ 須崎 大介 ＆ 洲崎 あずさ
品種 : ピノ・グリージョ ピノ・ビアンコ ピノ・ネロ
ピノ系品種 三種混醸の三毛猫ワイン
マセレーションの渋みとカリンの風味
【 ロゼワイン 】
#12
トルタ・アッレ・フラーゴラ ロゼ 2022
¥1,300 / Half ¥750
生産地 : 日本 / 愛知県 豊田市
生産者 : アズッカ・エ・アズッコ 須崎 大介 ＆ 洲崎 あずさ
品種 : メルロー カベルネ・ソーヴィニョン 他
古樽熟成されたロゼワイン クランベリーのような
小粒赤果実によるキュートさが感じれます
【 赤ワイン 】
#13
BOW！ 2022
¥900 / Half ¥550
生産地 : 日本 / 山梨県 甲州市
生産者 : ドメーヌ・オヤマダ 小山田 幸紀
品種 : カベルネ・フラン マスカット・ベリーA主体 他
イチゴ カシスの香り 野薔薇のような白い花の香り
舌先に残るタニックやカカオ感が締める
#14
ミナカタ・ルージュ 2020
¥1,000 / Half ¥600
生産地 : 日本 / 長野県 中川村
生産者 : 南向醸造 曽我 暢有 曽我 晴菜
品種 : シラー メルロー カベルネ・フラン 他
フレッシュな赤い果実 口当たりも若々しくキュート
液体は上質でエレガント 余韻に黒い果実の香りが広がる
#15
ICHI-P ピノ・ノワール サンスフル 2021
¥1,200 / Half ¥700
生産地 : 日本 / 北海道 余市町
生産者 : ドメーヌ・イチ
品種 : ピノ・ノワール(自社農園)
フルーティーな香りと繊細で調和の取れたまろやかな味
澄みやかな酸と余韻が楽しめます
#16
ヴァンシュウ・プリュス ルージュ 1 2021
¥1,200 / Half ¥700
生産地 : 日本 / 兵庫県 加西市
生産者 : ボタニカル・ライフ 福永 淳平 福永 枝美
品種 : マスカット・ベーリーA
バラ すみれの花 チャーミングより大人っぽい印象
アンフォラで一年熟成させた綺麗な仕上がり
#17
上幌ワイン 風 2020
¥1,300 / Half ¥750
生産地 : 日本 / 北海道 岩見沢市
生産者 : 10Rワイナリー ブルース・ガットラヴ
品種 : ピノ・ノワール ガメイ プール・サール 他
フレッシュな花の香り クリーミーでスパイシーなアクセント
軽くしなやかな口当たりと優しいタンニン
#18
ナナ・ツ・モリ 2020
¥1,400 / Half ¥800
生産地 : 日本 / 北海道 余市市
生産者 : ドメーヌ・タカヒコ 曽我 貴彦
品種 : ピノ・ノワール
ビーツ マツタケ 梅 トリュフ ストロベリー ミント
マツヤニ 鰹節 チェリー 黒スグリなど様々な香りが広がる
#19
キミ世界観 2020
¥1,500 / Half ¥850
生産地 : 日本 / 愛知県 豊田市
生産者 : アズッカ・エ・アズッコ 須崎 大介 ＆ 洲崎 あずさ
品種 : マルベック メルロー プティ・ヴェルド 他
小鳥の略奪に翻弄されながらも ブドウがしっかりと
熟すのを待ってから収穫 しなやかなタンニンと骨格
【 甘口ワイン 】
#20
ユア・ストーリー スイート 2022
Halfのみ ¥700
生産地 : 日本 / 北海道 余市市
生産者 : ル・レーブ・ワイナリー 本間 裕康
品種 : ケルナー
完熟した桃 アプリコット レモンティー
蜂蜜などのニュアンス甘口ながら酸味もしっかり
