本日のグラスワイン

Sparkling Wine

No. 1

生産者名 : ラ・ビアンカーラ

ワイン名 : ガルガンゴ 2022

生産地  : イタリア / ヴェネト

葡萄品種 : ガルガーネガ

プライス : ¥ 1,000

#スッキリ #レモネード #微発泡

#軽やかな酸味 #飲み心地が良い

 


White Wine

No. 2

生産者名 : モーリッツ・キッシンガー

ワイン名 : マレビノ 2022

生産地  : ドイツ / ラインヘッセン

葡萄品種 : ショイレーベ

プライス : ¥900

#青りんご #カモミール #透明感

#ピュア #リラックス #素朴

 

No. 3

生産者名 : ノエラ・モランタン

ワイン名 : ステラ・マリス ソーヴィニョン 2021

生産地  : フランス / ロワール

葡萄品種 : ソーヴィニョン・ブラン

プライス : ¥1,100

#柑橘類 #白い花 #イースト

#瑞々しい #塩気のあるミネラル #女性生産者

 

No. 4

生産者名 : マルク・テンペ

ワイン名 : ムンジュベル・ビアンコ 2018

生産地  : フランス / アルザス

葡萄品種 : シルヴァネール. シャスラ. ピノ・ブラン

プライス : ¥1,100

#グレープフルーツ #柚子ジャム #夏みかん

#ジューシー #穏やかな酸 #甘い果実味

 

No. 5

生産者名 : ミラン・ネスタレッツ

ワイン名 : ジントニック 2018

生産地  : チェコ / アルザス

葡萄品種 : ソーヴィニョン・ブラン ピノ・ブラン リースリング

プライス : ¥1,500

#トニックウォーター #ほろ苦いアフター #ジェニパーベリー

#複雑味 #しっかりとした骨格 #樽熟

 


Orange Wine

No.6

生産者名 : ラ・マリオーサ

ワイン名 : ウニ 2019

生産地  : イタリア / トスカーナ

葡萄品種 : プロカニコ主体

プライス : ¥1,400

#黄桃 #ドライマンゴー #紅茶

#柔らかなタンニン #クラシック

 

No.7

生産者名 : グラヴネル

ワイン名 : リボッラ 2012

生産地  : イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア

葡萄品種 : リボッラ・ジャッラ

プライス : ¥1,800

#カリン #蜂蜜 #アンバー

#濃厚 #イタリアワイン界の巨匠

 


Red wine

No. 8

生産者名 : フォン・シプレ

ワイン名 : ジェー 2021

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : グルナッシュ

プライス : ¥ 1,000

#カシス #ダークチェリー #スパイス

#ジューシー #複雑味

 

No. 9

生産者名 : ミケーレ・ロレンツェッティ

ワイン名 : ガッタイア・ピノ・ネロ 2018

生産地  : イタリア / トスカーナ

葡萄品種 : ピノ・ネロ

プライス : ¥1,600

#サクランボ #カシス #クリアな酸

#キノコ #複雑味

おすすめのボトルワイン

Sparkling Wine

生産者名 : ラ・ビアンカーラ

ワイン名 : ガルガンゴ 2022

生産地  : イタリア / ヴェネト

葡萄品種 : ガルガーネガ

プライス : ¥ 6,000

#スッキリ #レモネード #微発泡

#軽やかな酸味 #飲み心地が良い

 

生産者名 : カミッロ・ドナーティ

ワイン名 : ソーヴィニョン・フリッツァンテ 2022

生産地  : イタリア / エミリア・ロマーニャ

葡萄品種 : ソーヴィニョン・ブラン

プライス : ¥6,000

#洋梨 #レモン #白桃

#酵母の旨み #微発砲 #すっきり

 

生産者名 : レ・シャン・リーブル

ワイン名 : サン・ペレイ・ペティアン NV

生産地  : フランス / ローヌ

葡萄品種 : マルサンヌ

プライス : ¥ 7,200

#トースト #ミネラル #柑橘類

#ビター #フレッシュ #柔らかな発泡

生産者名 : クラウス・プライシンガー

 

ワイン名 : ドープ 2020

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : ブラウフレンキッシュ

プライス : ¥ 7,800

#ロゼ #微発泡 # #チェリー

#複雑味 #少しビター

 

生産者名 : ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジュ

ワイン名 : ビュル・ア・ゼロ 2017

生産地  : フランス / ブルゴーニュ

葡萄品種 : シャルドネ

プライス : ¥ 10,800

#微発泡 #バニラ #心地よい苦味

#リッチ #濃いエキス

 


 White Wine

生産者名 : ニビル

ワイン名 : ワン・ハーベスト・モーニング 2022

生産地  : オーストリア / カンプタール

葡萄品種 : グリューナー・ヴェルトリーナー

プライス : ¥ 6,000

#フレッシュ #軽やか #爽やかな余韻

#カジュアル #スルスル

 

生産者名 : ル・レザン・エ・ランジュ

ワイン名 : ル・レザン・エ・ランジュ・ブランネジェマ 2022

生産地  : フランス / ローヌ

葡萄品種 : グルナッシュ・ブラン50%. ソーヴィニョン・ブラン30%. シャルドネ20

プライス : ¥ 6,000

#スッキリ #瑞々しい #フルーティー

#スルスル #柑橘類

 

生産者名 : ヴァイングート・ヴァイガント

ワイン名 : ホワイト 2022

生産地  : ドイツ / フランケン

葡萄品種 : シルヴァーナー25%. バッカス25%.

プライス : ¥ 6,000

#黄色りんご #和梨 #かぼす

#ミント #フレッシュ #爽快な酸味

 

生産者名 : エルヴィ・ヴィルマード

ワイン名 : クール・シュヴェルニー・ブラン・ドメーヌ 2021

生産地  : フランス / ロワール

葡萄品種 : ロモランタン

プライス : ¥ 6,600

#樽熟成 #アッサンブラージュ #土着品種

#アーモンド #複雑味 #フレッシュな酸

 

生産者名 : ヴィニ・ヴィチ・ヴィンチ

ワイン名 : ブルゴーニュ・アリゴテ 2021

生産地  : フランス / ブルゴーニュ

葡萄品種 : アリゴテ

プライス : ¥ 7,200

#フレッシュ #厚み #生き生き

#ミネラル #ピュア #早飲み

 

生産者名 : キャヴァロド

ワイン名 : メアンドル 2018

生産地  : フランス / ジュラ

葡萄品種 : シャルドネ

プライス : ¥ 7,200

#カリンジャム #洋梨 #パッションフルーツ

#厚みのある液体 #充実した果実味

 

生産者名 : アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

ワイン名 : カラヴァン (ル・ヴァンダンルージュ・マルケ) NV

生産地  : フランス / ブルゴーニュ

葡萄品種 : リースリング64%. シャルドネ36%

プライス : ¥ 7,200

#ネゴス #アッサンブラージュ #清涼感

#高めの酸 #綺麗なミネラル

 

生産者名 : ラ・ソルガ

ワイン名 : エス・エンメ 2021

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : マルサンヌ70%. ソーヴィニョン・ブラン30%

プライス : ¥ 7,800

#グレープフルーツ #フレッシュアーモンド

#ベルガモット #綺麗なミネラル

 

生産者名 : ドメーヌ・マン

ワイン名 : オーセロワ・レッツェンベルグ 2017

生産地  : フランス / アルザス

葡萄品種 : オーセロワ

プライス : ¥ 9,000

#樹齢70 #トロピカル

#鉱物的なミネラル #旨味のある余韻

 

生産者名 : アズッカ・エ・アズッコ

ワイン名 : 大きな栗の木の下で 2022

生産地  : 日本 / 愛知県

葡萄品種 : シャルドネ. ピノ・ビアンコ

プライス : ¥ 10,200

#愛知 #豊田 #古樽発酵

#フローラル #素直 #優しい味わい

 


Orange Wine

生産者名 : クローチ

ワイン名 : ヴァルトッラ・ビアンコ 2021

生産地  : イタリア / エミリア・ロマーニャ

葡萄品種 : マルヴァージア・ディ・カンディア

プライス : ¥ 6,600

#伝統的 #紅茶 #甘露飴

#ナッツ #ドライオレンジ #まろやか

 

生産者名 : ツヴァイ・ナトゥーキンダー

ワイン名 : ドライ・フロインド 2021

生産地  : ドイツ / フランケン

葡萄品種 : シルヴァーナー. バッカス. ミュラー・トゥルガウ

プライス : ¥ 7,800

# #ハーブ #高めの酸 #フルーティ

#程よい渋み #シャープ

 

生産者名 : ドメーヌ・レオニヌ

ワイン名 : フェイヴァリット・デイドリーム 2022

生産地  : フランス / ルーション

葡萄品種 : グルナッシュ・ブラン50%. グルナッシュ・グリ50%

プライス : ¥ 8,400

#ベルガモット #カンパリ #金木犀

#オリエンタル #丸み

 

生産者名 : アドリアン・ダカン

ワイン名 : オリジン 2022

生産地  : フランス / サヴォワ

葡萄品種 : ジャケール

プライス : ¥ 9,000

#オレンジ #ミネラリー #瑞々しい

#キュートな酸味 #じんわりとした旨味

 

生産者名 : ラ・ヴィチェンタ

ワイン名 : アモール・ペル・ラ・テラ 2019

生産地  : スペイン / カタルーニャ

葡萄品種 : チャレッロ

プライス : ¥ 9,600

#柑橘類 #梨のコンポート #豊富なミネラル

#伸びのある酸 #柔らかなタンニン

 


Rose Wine

生産者名 : ニビル

ワイン名 : ワン・ハーベスト・イブニング

生産地  : オーストリア / カンプタール

葡萄品種 : ツヴァイゲルト. ブラウアー・ポルトギーザー

プライス : ¥ 6,000

#プラム #アセロラ #フレッシュ

#ハイビスカス #程よい苦み

 

生産者名 : リスト

ワイン名 : アーティスト 2021

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : ツヴァイゲルト. ブラウフレンキッシュ

プライス : ¥ 7,200

#赤りんご #クランベリー #シャクヤク

#優しい口当たり #フレッシュ

 

生産者名 : レナーシスタ

ワイン名 : ウェイティング・フォー・ロゼ 2020

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

プライス : ¥ 7,200

葡萄品種 : ツヴァイゲルト. ブラウフレンキッシュ

#白い苺 #ハーブ #フルーティ

#程よいタンニン #長い余韻

 

生産者名 : ラ・グティーナ

ワイン名 : ラ・スレダ 202

生産地  : スペイン / カタルーニャ

葡萄品種 : ガルナッチャ・ティンタ

プライス : ¥ 8,400

#アロマティック #キュッとした酸

#フェンネル #タイム #軽やか

 

生産者名 : モメント・モリ

ワイン名 : マウント・キャメル・レンジ・ロゼ 2021

生産地  : オーストラリア / ヴィクトリア

葡萄品種 : スキオッペッティーノ

プライス : ¥ 10,800

#軽やか #デリケート #複雑味

#ステンレスタンク #クリア #香り高い

 


Red Wine

生産者名 : フォン・シプレ

ワイン名 : ジェー 2021

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : グルナッシュ

プライス : ¥ 6,000

#カシス #ダークチェリー #スパイス

#ジューシー #複雑味

 

生産者名 : オジル

ワイン名 : バリー 2021

生産地  : フランス / ローヌ

葡萄品種 : グルナッシュ70%. シラー30%

プライス : ¥ 6,000

#ピチピチ #バラの花 #ラズベリー

#プラム #フレッシュ #マイルドなタンニン

 

生産者名 : ジャン・クロード・ベリウー

ワイン名 : カイロル 2020

生産地  : フランス / ルーション

葡萄品種 : カベルネ・ソーヴィニョン. メルロー

プライス : ¥ 6,600

#樽熟 #しっかり #カシス

#漢方 #かローブ #こなれたタンニン

 

生産者名 : ラ・ソルガ

ワイン名 : エスプリ・アティラ 2019

生産地  : フランス / ラングドック

プライス : ¥ 7,200

葡萄品種 : カリニャン60%. シラー30%. その他

#ブルーベリー #ブラックカラント #黒オリーブ

#凝縮感 #アロマティック

 

生産者名 : の音WINEs

ワイン名 : レストラン レッド 2021

生産地  : 日本 / 長野県

葡萄品種 : 品種非公開

プライス : ¥ 7,200

#クリーン #華やか #赤い果実

#瑞々しい #優しい口当たり

 

生産者名 : ミラン・ネスタレッツ

ワイン名 : フォーク&ナイブス レッド 2020

生産地  : チェコ / モラヴィア

葡萄品種 : ブラウフレンキッシュ. ザンクト・ラウレント.

プライス : ¥ 7,800

#ライト #冷涼感 #赤い果実

#細いタンニン #バランスが良い

 

生産者名 : マルセル・ラピエール

ワイン名 : ル・ボジョレー 2022

生産地  : フランス / ボジョレー

プライス : ¥ 9,000

葡萄品種 : ガメイ

#フローラル #ラズベリー #エレガント

#キノコ #柔らかい #バランスが良い

 

生産者名 : マイ・エ・ケンジ・ホジソン

ワイン名 : ラ・グランド・ピエス 2021

生産地  : フランス / ロワール

葡萄品種 : グロロー 

プライス : ¥ 9,600

#ダークチェリー #ブルーベリー #ユーカリ

#しなやかなタンニン #柔らかなコク

 

生産者名 : アズッカ・エ・アズッコ

ワイン名 : 雨後の落とし物係 ()  2020

生産地  : 日本 / 愛知県

葡萄品種 : プティ・ヴェルド. メルロー

プライス : ¥ 10,200

#コク#ヴァニラ #樽熟

#愛知 #豊田 #赤い果実

 

生産者名 : マジエール

ワイン名 : VdF エス 2016

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : シラー

プライス : ¥ 10,800

#スパイシー #チョコレート #凝縮感

#ジューシー #リッチ

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Seasonal Noodle "KISHIMEN" Nagoya specialty.
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Vegetables cured with KOMBU.
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