本日のグラスワイン

Sparkling Wine

No. 1

生産者名 : WG・ヴァイガント

ワイン名 : ペットナット・ショイレーベ 2022

生産地  : ドイツ / フランケン

葡萄品種 : ショイレーベ

プライス : ¥ 1,200

#微発泡 #サンスフル

#洋梨 #ミント #ジューシー

 


White Wine

No. 2

生産者名 : モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

ワイン名 : コエノビウム 2022

生産地  : イタリア / ラツィオ

葡萄品種 : トレッビアーノ. マルヴァージア. ヴェルディッキオ

プライス : ¥ 1,000

#複雑味 #スルスル #奥行き

#洋梨 #カジュアル

 

No. 3

生産者名 : アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

ワイン名 : ブルゴーニュ・アリゴテ 2021

生産地  : フランス / ブルゴーニュ

葡萄品種 : アリゴテ

プライス : ¥ 1,200

#青りんご # 柑橘 #ミネラル

#クリーン #綺麗な酸味

 


Orange Wine

No. 4

生産者名 : イル・チェンソ

ワイン名 : プラルアール 2020

生産地  : イタリア / シチリア

葡萄品種 : カタラット

プライス : ¥ 1,200

#芳醇な香り #円やか #どっしりとした果実味

#紅茶 #アプリコット

 


Red Wine

No. 5

生産者名 : レ・ドゥ・テール

ワイン名 : ジャジャ 2023

生産地  : フランス / ローヌ

プライス : ¥ 1,000

葡萄品種 : メルロー25%. シラー25%. サンソー20%. 他

#クランベリー #さくらんぼ #ザクロ

#フレッシュ #透明感

おすすめボトルワイン

Sparkling Wine

生産者名 : WG・ヴァイガント

ワイン名 : ペットナット・ショイレーベ 2022

生産地  : ドイツ / フランケン

葡萄品種 : ショイレーベ

プライス : ¥ 7,200

#微発泡 #サンスフル

#洋梨 #ミント #ジューシー

 

生産者名 : ボラーチオ

ワイン名 : パッシュ・ラッシュ 2022

生産地  : オーストラリア / ヴィクトリア

葡萄品種 : シャルドネ. ピノ・グリ. ピノ・ノワール. サヴァニャン

プライス : ¥ 7,800

#スイカ #スモモ #クリーミーな泡

#甘酸っぱい # ロゼ泡

 

生産者名 : ダニエーレ・ピッチニン

ワイン名 :  エポケー  2020

生産地  : イタリア / ヴェネト

葡萄品種 : ドゥレッラ

プライス : ¥ 8,400

#ピュア #充実した果実味 #ドライ

#ミネラル #拘りの造り

 

生産者名 : ジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジュ

ワイン名 : ビュル・ア・ゼロ 2017

生産地  : フランス / ブルゴーニュ

葡萄品種 : シャルドネ

プライス : ¥ 10,800

#微発泡 #バニラ #心地よい苦味

#リッチ #濃いエキス

 

生産者名 : フィリップ・パカレ

ワイン名 : ビュル・プール 2020

生産地  : フランス / ボジョレー

葡萄品種 : アリゴテ75%. ピノ・ノワール25%

プライス : ¥ 13,200

#トースト #ミネラル #バランス良い

#ビター #辛口 #細やかな発泡

 


 White Wine

生産者名 : 共栄堂

ワイン名 : K23FY_SR

生産地  : 日本 / 山梨県

葡萄品種 : デラウェア. シャインマスカット. 甲州種

プライス : ¥ 6,000

#樽香 #サラッとした質感 #爽やかな余韻

#カジュアル #スルスル

 

生産者名 : ラ・コロンビエール

ワイン名 : レ・ジャケール 2022

生産地  : フランス / 南西地方

葡萄品種 : ブイスレ. シュナン・ブラン. ソーヴィニョン・ブラン

プライス : ¥ 6,000

#旨み #ミネラル #洋梨

#アプリコット #辛口 #ミネラル

 

生産者名 : モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ

ワイン名 : コエノビウム 2022

生産地  : イタリア / ラツィオ

葡萄品種 : トレッビアーノ. マルヴァージア. ヴェルディッキオ

プライス : ¥ 6,000

#複雑味 #スルスル #奥行き

#洋梨 #カジュアル

 

生産者名 : リスト

ワイン名 : ヌーディスト 2021

生産地  : オーストリア / ライタベルク

葡萄品種 : ヴェルシュリースリング

プライス : ¥ 6,600

#レモンジャム #和梨 #スウィーティ

#柑橘の酸味 #ドライ

 

生産者名 : WG ヴァイガント

ワイン名 : ミュラー・トゥルガウ 2022

生産地  : ドイツ / フランケン

葡萄品種 : ミュラー・トゥルガウ

プライス : ¥ 6,600

#八朔 #ライチ #パイナップル

#爽やかなアタック #心地の良い酸味

 

生産者名 : マルク・ペノ

ワイン名 : クゥール・ド・レザン 2023

生産地  : フランス / ロワール

葡萄品種 : ムロン・ド・ブルゴーニュ

プライス : ¥ 6,600

#カモミール #白桃 #軽くビター

#美しい酸 #充分な果実味

 

生産者名 : ラ・ヴィショラ

ワイン名 : ドンナ・ローザ 2018

生産地  : イタリア / ラツィオ

葡萄品種 : パッセリーナ

プライス : ¥ 7,200

#ピュア #土着品種 #ニュートラル

#滋味深い #旨味

 

生産者名 : アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール

ワイン名 : ブルゴーニュ・アリゴテ 2021

生産地  : フランス / ブルゴーニュ

葡萄品種 : アリゴテ

プライス : ¥ 7,200

#青りんご # 柑橘 #ミネラル

#クリーン #綺麗な酸味

 

生産者名 : マルク・テンペ

ワイン名 : ゲヴェルツトラミネール・アムゼル 2020

生産地  : フランス / アルザス

葡萄品種 : ゲヴェルツトラミネール

プライス : ¥ 9,600

#金木犀 #黄金飴 #キャラメリゼ

 #しっかりとしたアタック#長いアフター

 

生産者名 : アズッカ・エ・アズッコ

ワイン名 : 大きな栗の木の下で 2022

生産地  : 日本 / 愛知県

葡萄品種 : シャルドネ. ピノ・ビアンコ

プライス : ¥ 10,200

#愛知 #豊田 #古樽発酵

#フローラル #素直 #優しい味わい

 


Orange Wine

生産者名 : イル・チェンソ

ワイン名 : プラルアール 2020

生産地  : イタリア / シチリア

葡萄品種 : カタラット

プライス : ¥ 7,200

#芳醇な香り #円やか #どっしりとした果実味

#紅茶 #アプリコット

 

生産者名 : ピットナウアー

ワイン名 : パーフェクト・デイ  2022

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : ムスカット・オットネル60%. ソーヴィニョン・ブラン20%. 他

プライス : ¥ 7,200

#みかん #カリン #マンゴー

#ピーチティー #ハーバル

 

生産者名 : ツヴァイ・ナトゥーキンダー

ワイン名 : ドライ・フロインド 2021

生産地  : ドイツ / フランケン

葡萄品種 : シルヴァーナー. バッカス. ミュラー・トゥルガウ

プライス : ¥ 7,800

# #ハーブ #高めの酸 #フルーティ

#程よい渋み #シャープ

 

生産者名 : ジャン・マルク・ドレイヤー

ワイン名 : リースリング・オリジン 2021

生産地  : フランス / アルザス

葡萄品種 : リースリング

プライス : ¥ 9,600

#パパイヤ #ハチミツ #フルーティー

#まろやかなエキス #優しいタンニン

 

生産者名 : ダミアン

ワイン名 : ピノ・グリージョ 2020

生産地  : イタリア / フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア

葡萄品種 : ピノ・グリージョ

プライス : ¥ 12,600

#濃い色調 #繊細 #エレガント

#酸と果実味のバランス

 


Rose Wine

生産者名 : 共栄堂

ワイン名 : K23FY_CL

生産地  : 日本 / 山梨

葡萄品種 : マスカット・ベーリーA. 巨峰. シャインマスカット

プライス : ¥ 6,000

#ほろ苦い #柔らかな口当たり #カジュアル

#繊細

 

生産者名 : WG・ヴァイガント

ワイン名 : ロゼ 2022

生産地  : ドイツ / フランケン

プライス : ¥ 6,000

葡萄品種 : ピノ・ノワール35%. ドルンフェンダー35%. ドミナ30%

#アセロラ #クランベリー #アメリカンチェリー

#キリッとした酸 #フレッシュ

 

生産者名 : リスト

ワイン名 : アーティスト 2021

生産地  : オーストリア / ブルゲンラント

葡萄品種 : ツヴァイゲルト. ブラウフレンキッシュ

プライス : ¥ 7,200

#赤りんご #クランベリー #シャクヤク

#優しい口当たり #フレッシュ

 

生産者名 : ラ・グティーナ

ワイン名 : ラ・スレダ 202

生産地  : スペイン / カタルーニャ

葡萄品種 : ガルナッチャ・ティンタ

プライス : ¥ 8,400

#アロマティック #キュッとした酸

#フェンネル #タイム #軽やか

 

生産者名 : モメント・モリ

ワイン名 : マウント・キャメル・レンジ・ロゼ 2021

生産地  : オーストラリア / ヴィクトリア

葡萄品種 : スキオッペッティーノ

プライス : ¥ 10,800

#軽やか #デリケート #複雑味

#ステンレスタンク #クリア #香り高い

 


Red Wine

生産者名 : ピエール=オリヴィエ・ボノーム

ワイン名 : 蔵 ルージュ 2023

生産地  : フランス / ロワール

葡萄品種 : ガメイ

プライス : ¥ 6,000

#紫蘇 #カシス #滋味深い

#ミネラル #細かなタンニン

 

生産者名 : 小布施ワイナリー

ワイン名 : チャブダイ・ワイン メルロ 樽熟成 2022

生産地  : 日本 / 長野県

葡萄品種 : メルロー

プライス : ¥ 6,000

#淡いエキス #エレガント #しなやか

#カジュアル #薄旨

 

生産者名 : ジャン・クロード・ベリウー

ワイン名 : カイロル 2020

生産地  : フランス / ルーション

葡萄品種 : カベルネ・ソーヴィニョン. メルロー

プライス : ¥ 6,600

#樽熟 #しっかり #カシス

#漢方 #クローブ #こなれたタンニン

 

生産者名 : ラ・ソルガ

ワイン名 : エスプリ・アティラ 2019

生産地  : フランス / ラングドック

プライス : ¥ 7,200

葡萄品種 : カリニャン60%. シラー30%. その他

#ブルーベリー #ブラックカラント #黒オリーブ

#凝縮感 #アロマティック

 

生産者名 : の音WINEs

ワイン名 : レストラン レッド 2021

生産地  : 日本 / 長野県

葡萄品種 : 品種非公開

プライス : ¥ 7,200

#クリーン #華やか #赤い果実

#瑞々しい #優しい口当たり

 

生産者名 : ヨハン・メイヤー

ワイン名 : カルボニック・ピノ・ノワール 2022

生産地  : 南アフリカ / スワートランド

葡萄品種 : ピノ・ノワール

プライス : ¥ 7,800

#軽快 #スパイス #ジューシー

穏やかな酸 #赤いベリー

 

生産者名 : ヨヨ

ワイン名 : ヴィエルジュ・ルージュ 2021

生産地  : フランス / ラングドック

プライス : ¥ 9,600

葡萄品種 : グルナッシュ・グリ. グルナッシュ・ノワール

#アメリカンチェリー #透明感 #ミネラル

#濃い旨み 

 

生産者名 : マイ・エ・ケンジ・ホジソン

ワイン名 : ラ・グランド・ピエス 2021

生産地  : フランス / ロワール

葡萄品種 : グロロー 

プライス : ¥ 9,600

#ダークチェリー #ブルーベリー #ユーカリ

#しなやかなタンニン #柔らかなコク

 

生産者名 : アズッカ・エ・アズッコ

ワイン名 : 雨後の落とし物係 ()  2020

生産地  : 日本 / 愛知県

葡萄品種 : プティ・ヴェルド. メルロー

プライス : ¥ 10,200

#コク#ヴァニラ #樽熟

#愛知 #豊田 #赤い果実

 

生産者名 : マジエール

ワイン名 : VdF エス 2016

生産地  : フランス / ラングドック

葡萄品種 : シラー

プライス : ¥ 10,800

#スパイシー #チョコレート #凝縮感

#ジューシー #リッチ

 

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Seasonal Noodle "KISHIMEN" Nagoya specialty.
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